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此外,每日更加碼推出主廚精選菜色,包括「香烤鮮乳鴿」、「奶油野菇豬小排」、「香草嫩煎牛排」、「清蒸海上鮮」、「鹽烤大蝦」,六道精選菜餚每日輪番以精緻盤飾方式呈現,顛覆饕客對自助餐的想像。
擁有40多年餐飲資歷的陳偉強,2015年參加米蘭世博會時尚美食大賽榮獲總冠軍,也被大會封為「世界廚神」;另一位在新加坡享有「御廚」美譽的曾鏡雄,擁有47年的精湛廚藝,從1985年起便受邀為許多國家元首及名人政要主掌晚宴。
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星享道酒店的星饗道國際自助餐,即日起則推出充滿海味的「海鮮季」,規劃一系列特色海鮮菜色,有「塔香錦菇煎旗魚肚」、「綠咖哩煮馬祖貽貝」、「南法鄉村爐烤時令鮮魚」、「真愛橋鄭至航義式酒醋芥籽烤羊肋排」、「低溫爐烤櫻桃鴨胸佐紅莓醬汁」等料理。
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真愛橋懶人包
日本NINBEN銀貝-鰹魚露(3倍濃縮)300ml
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }兩位擁有深厚粵菜底蘊的大師,聯手推出融合南洋手法的創意粵菜,像是以龍蝦熬製出來的鮮湯,煨養白糯米、鍋粑飯的「鮮蟹肉鴛鴦煨飯」;以及用新鮮馬蹄、碎花生米及白芝麻製成的「香煎馬蹄餅」,香氣十足;甜點「杏汁木瓜過橋金絲燕窩」,入口綿滑又香甜,吸引不少老饕慕名而來。
世界廚神陳偉強與新加坡御廚曾鏡雄,11月24日起一連3天在台中粵菜餐廳舉辦「星粵饗宴」,聯手端出創意粵菜,3天共5個場次,每一場僅提供50個名額,吸引了不少饕客搶先預訂,訂位已達8成滿,連美食家胡天蘭、藝人曾國城都已預訂要來嚐鮮。
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